Man riecht es auch schon von Weitem, dass wir im Ernährungsbereich wieder am Werk sind, diesmal riecht es aber etwas verbrannt! Der erste Versuch ging leider schief. Auch unsere Kita Leitung Desiree kommt zur Sicherheit in den Ernährungsbereich, um zu prüfen, dass nichts brennt. Wir geben Entwarnung, es sind nur ein paar angebrannte Popcorn. Mit Versuch und Irrtum lernt man bekanntlich am besten und beim zweiten Versuch klappte es dann auch bestens! Wir lachen, als das Popcorn zu poppen beginnt!
Es ist noch nicht lange her, da konnte man noch die Kolben auf den Maisfeldern bestaunen. Nun wurden sie aber geerntet und Mais ist gerade Saison. Deshalb die Idee fürs Popcorn. Heute mal für den Zvieri, en guete!
Zutaten:
-Mais
-ÖL CA 4 EL
-SALZ
Zubereitung:
Das Öl in einem großen Topf (ja, groß, aus 50 g wird vsehr viel Popcorn) erhitzen. So richtig heiß. Und ich meine richtig heiß!
Jetzt das Salz reinrühren. Nachdem man nun ca. 10 Sek. gerührt hat, den Herd ausstellen. Sehr wichtig! Und jetzt wisst ihr, warum das Öl heiß sein musste. Nun noch den Mais in den Topf, kurz den Mais in das Öl einrühren (Achtung: die Körner könnten schon anfangen durch die Gegend zu fliegen) und dann Deckel drauf.
Zwischendurch nochmal schütteln, damit auch ja alles mal ein bisschen im Salz-Öl geschwommen ist. Nach einigen Minuten ist das Popcorn fertig. Nun schnell in eine andere Schüssel und lüften lassen. Das Lüften sorgt dafür, dass Flüssigkeit verdampft. Macht man das nicht, wird das Popcorn matschig.
Verfasserin: Martina